Marché du Tết au Panhou Retreat : Un voyage culturel à Hoàng Su Phì (du 3 au 5 février)

Le Tết Nguyên Đán (Nouvel An lunaire) est la période où la tradition occupe le devant de la scène. Au Panhou Retreat, nous proposons bien plus qu’un simple séjour ; nous vous invitons à entrer dans un espace culturel vivant à travers notre Marché traditionnel du Tết. Organisé du matin du 3e au 5e jour du Nouvel An lunaire, cet événement permet aux visiteurs de “toucher” l’âme de Hoàng Su Phì au cœur même du resort.

Un espace de marché authentique des montagnes

Afin d’assurer une expérience fluide pour les visiteurs, le marché du Tết de Panhou est installé dans la cour centrale en pierre, idéalement située entre le restaurant et le bar. Après un petit-déjeuner tranquille, les visiteurs peuvent facilement observer et se déplacer vers l’espace du marché sans assistance complexe.

Le marché comprend 04 stands traditionnels fabriqués en bambou et en rotin – des matériaux profondément enracinés dans la vie quotidienne des communautés ethniques des montagnes du Nord-Est. Cette installation recrée fidèlement l’atmosphère rustique, chaleureuse et riche en identité culturelle d’un marché ethnique de Hoàng Su Phì, permettant aux visiteurs de ressentir immédiatement l’air des montagnes dès leurs premiers pas.

Explorer 4 stands emblématiques : les saveurs de la grande forêt

Chaque stand du Panhou Retreat raconte une histoire unique du patrimoine et des richesses naturelles de Hà Giang :

• Stand de produits frais : Présentation de légumes et fruits biologiques récoltés directement dans le jardin de Panhou. Une occasion de découvrir la pureté des produits des montagnes.

• Stand de spécialités locales : Un espace regroupant des plats emblématiques tels que le buffle fumé, les graines de bain aux herbes des Dao, le banh chung, le riz gluant aux cinq couleurs et le riz cuit en bambou (com lam). Ce sont les saveurs typiques du Tết des montagnes.

• Stand de costumes ethniques : Présentation de costumes brodés à la main. Le resort met ces tenues à disposition des visiteurs pour des photos souvenirs, afin de capturer les moments les plus colorés du séjour.

• Stand thé & dégustation : Présentation du célèbre thé Shan Tuyết. Dans cet espace paisible, les visiteurs peuvent découvrir les anciens théiers et l’art raffiné de la dégustation du thé pratiqué par les populations locales.

Jeux traditionnels et art de la “danse du bambou”

En plus des stands, Panhou Retreat propose un espace animé de jeux traditionnels où petits et grands peuvent participer à des activités locales comme le “Ô ăn quan” et le jeu des bâtonnets. Ces activités favorisent non seulement l’ambiance festive mais aussi les liens familiaux et amicaux à travers le rire et le jeu partagé.

Le moment fort de la célébration est la “danse du bambou” (Nhay Sap), une tradition énergique et rythmée où les visiteurs peuvent rejoindre le cercle. Au rythme des bambous qui s’entrechoquent, les participants s’immergent dans le cœur vibrant de la culture locale, créant un souvenir inoubliable du Tết au cœur de Hà Giang.

Moments culturels quotidiens : programme thématique

Pour rendre chaque matin unique, le marché du Tết de Panhou propose des ateliers culturels interactifs :

• 3e jour du Tết : le parfum de la nouvelle récolte

Les visiteurs participent à la préparation du riz gluant aux cinq couleurs, symbole de chance et des cinq éléments. La cuisson du riz en bambou au feu ouvert diffuse également l’arôme caractéristique des montagnes.

• 4e jour du Tết : fabrication traditionnelle du bánh dày

Le rituel du “bánh dày” est une partie essentielle du Tết des montagnes. Les visiteurs sont invités à participer au pilonnage manuel et à ressentir le rythme des maillets en bois ainsi que la texture collante du riz blanc symbolisant la prospérité.

• 5e jour du Tết : plantation des arbres du printemps

La clôture des festivités est marquée par la cérémonie de plantation des arbres du printemps. Ce geste symbolique représente un nouveau départ, semant les graines d’espoir pour une année prospère et durable, en accord avec l’esprit “retreat” de Panhou.

FAQ

1. Qu’est-ce qui rend le marché du Tết à Panhou Retreat authentique ?

Le marché est conçu pour refléter fidèlement l’esprit des montagnes du Nord-Est. Ses quatre stands en bambou et rotin recréent la vie quotidienne des communautés locales. Situé dans la cour centrale, il permet une immersion immédiate après le petit-déjeuner.

2. Peut-on essayer des costumes traditionnels ?

Oui. Le stand de costumes ethniques propose des vêtements brodés à la main que les visiteurs peuvent porter pour des photos souvenirs, mettant en valeur les couleurs culturelles de Hà Giang.

3. Quelles spécialités peut-on découvrir ?

Vous pouvez découvrir :

• Viandes fumées, riz gluant aux cinq couleurs, riz en bambou
• Produits biologiques du jardin Panhou
• Thé Shan Tuyết et art de la dégustation
• Herbes médicinales des Dao

4. Quelles activités participatives sont proposées ?

Les ateliers incluent :

• Fabrication du riz gluant et cuisson du riz en bambou
• 4e jour : pilonnage du bánh dày
• 5e jour : plantation des arbres du printemps

5. Quelles activités pour les familles ?

Les familles peuvent participer aux jeux traditionnels comme le “Ô ăn quan”, le jeu des bâtonnets et la danse du bambou, une expérience festive et immersive dans la culture des montagnes.

Ngọc Vân